主料:
巴沙鱼，
250克，
青蒜适量，
柚子皮适量，
姜适量
辅料:
调和油适量，
胡椒粉适量，
料酒适量，
盐，
少许柚香巴沙鱼的做法步骤
1.使用的是柚子的那层薄薄的黄色外皮。柚子皮剥下后，把白色的柚皮去除干净，只留下薄薄的金黄色的外皮。
2.巴沙鱼室温下自然解冻，加料酒、胡椒粉、挤出的姜汁腌渍15分钟。
3.热锅先用姜片擦锅，再倒入凉油。
4.先放入柚皮煎香。
5.再放入腌好的巴沙鱼煎。
6.一面煎至微黄后翻面。
7.煎好的巴沙鱼盛出，撒上青蒜碎。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 巴沙鱼
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